日本料理　輪（にほんりょうり　りん）

日本料理

トアロードから少し入った場所にある日本料理店。新進気鋭の作家から骨董まで新旧を織り交ぜた有田焼の器を用い、日本酒は燗酒に合う蔵元からお取り寄せ。四季の味を五感すべてを使って料理する。日々出汁を丁寧に引くことを大切にしていて、椀物や餡に使う一番出汁には鮪節を、炊き込み御飯や煮込み料理には鰹節をプラスした二番出汁を使用。国産杉の温もり溢れる空間で大切な方とのひと時をゆったりと過ごせる。日本料理が身近になると評判の料理教室も開催。