西宮市夙川でオープンして9年。 “コミュニケーションするパン”をコンセプトに、想いのあるパンを通して生まれる人と人との出会いを大切にしている。 長時間発酵させた風味豊かなパンと、季節の野菜や果物をふんだんに用いて四季の移ろいを表現したパンが評判。 岩井シェフを中心としたスタッフ全員で、常に新しいパン作りに挑戦し続けていく。
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