2009年にワールドチョコレートマスターズ2009というチョコレートの世界大会で優勝した平井茂雄パティシエが、2012年春に地元・神戸にオープンしたショップ。その卓越した技で生み出される繊細なチョコレートは、独創的な味の構成がありながら、後口はすっきり。大切な人への贈り物に喜ばれそう。フランスのエスプリが香る端正な面持ちのケーキ類や、丁寧に作られた焼き菓子もスタンバイ。遅い時間には売り切れるものもあるので、お目当ての品がある場合は、お早めにどうぞ。
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